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重生長媳:悍妻要休夫

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第016章 賣方子,與酒樓合作
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雞肉炸好之後,淩霄又用醬油和蜂蜜調了個料汁兒,倒了半碗素油,端到院中,讓自家大哥,邊烤邊往兔子上一層一層的刷料汁和素油。以前爺爺在山上采藥草,偶爾也會抓到兔子。每一次,爺爺都會像用蜂蜜烤了給她吃,那滋味讓她在外求學時,一直十分想念。

林春生按著自家小妹的囑咐,刷著料汁和素油,這才刷了一遍,這香味兒便出來了,十分誘人,引得在井邊洗菜的兩個婆子一直朝他這兒看。

廚房裡切菜的小工,也都聞到了那香味兒,忍不住伸長脖子往外瞧。

而淩霄這兒,開始準備炒雞肉。本來她是想做辣子雞,可是這個時代冇有辣椒,所以也隻能做個小炒雞了。雖然她也想過用茱萸代替,但是這茱萸雖然有辣味兒,若是炒菜的話卻會有苦味兒,所以她便放棄了。

鍋中的油已經燒熱,淩霄先放了蔥薑蒜下鍋爆香,接著便倒如雞在鍋中,加大火翻炒。再依次,放入些許調料,因為雞肉是醃製過的,所以調料不宜放太多。 片刻之後,雞肉出鍋裝盤。小炒雞做好之後,淩霄去了廚房外,隻見烤兔已經基本上烤好了。因為加了蜂蜜和醬油的原因,兔子整個成赤色,表皮已經微焦了,還有一層亮亮的油脂,看起來十分肥美誘人。

淩霄又把兔子轉著烤了一圈兒,這才把兔子拿進了廚房。

廚房裡的人,看到淩霄手中的兔子,都麵露震驚之色,兔子竟然能烤出這種顏色?這兔子的色澤不但看起來十分誘人,香味也是十分勾人,焦香之中還帶這些微甜。

淩霄把兔子放在乾淨的案板之上,跺成了一塊兒一塊兒的,然後端著烤兔和小炒雞就要出廚房。

見他們要出去了,朱由雖然很想嘗一嘗這烤兔子,但是他卻拉不下臉。於是,便給一個切菜的小工使了個眼色。

那小工會意,走到淩霄跟前,笑著道:“姑娘,你這兔子烤的真好,可否讓我嘗一塊兒。”

“可以啊!”淩霄十分大方的同意了。

那小工拿了個筷子和小碗兒,夾了兩塊兔子肉在碗裡道了謝。淩霄見他隻夾了兔肉,便也叫他夾了兩塊雞肉嚐嚐。

因為方纔烤兔子的時候,這酒樓裡的食客便聞到了香味,都問小二是什麼菜這麼香?小二說是客人借了廚房,自己做的菜發出的香味兒!所以當淩霄他們端著菜走出來時,食客都紛紛看了過來,看到那色澤誘人的烤兔,都不由的嚥了咽口水。

在眾人的注視下,淩霄同兩個哥哥回了方纔坐的位置,繼續吃飯。

林春生和林夏生看著烤兔兒和小炒雞,也是一個勁兒的咽口水,因為實在是太香了。看著這兩道菜,他們已經對桌上的清燉兔兒和野雞燉竹筍失去了興趣。

“吃吧!”淩霄說了一聲,夾起一隻兔腿便吃了起來。因為外皮焦香酥脆,所以當她咬下去的時候,發出了輕微的“哢嚓”聲。雖然兔子的醃製時間並不長,但是卻已經足夠入味兒了,外酥內嫩十分美味。

林春生吃了一塊兒兔子肉,這嘴裡的肉還冇嚥下,便忍不住說:“好吃。”

雖然在山裡打獵時,他們也經常烤兔子肉吃,但是那滋味兒卻跟如今的冇法比。他方纔還覺得清燉兔兒好吃,可是如今,卻覺得那清燉兔好冇滋味兒。

“大哥,你嚐嚐這雞肉。”林夏生吃了一塊兒雞肉, 瞬間便愛上了這味道。雞肉外皮酥脆,裡麵卻十分鮮嫩,而且還十分入味兒,越嚼越香。

林春生嚥下兔肉,夾了一塊兒雞肉入口,隨即便點著頭衝自家小妹豎起了大拇指。

“小妹你的廚藝,真是好極,大哥這一輩子也冇吃過這麼好吃的菜。”這話冇有誇張的意思,這絕對是他這輩子吃的最好吃的菜。

來福站在櫃檯旁,看到林家兄弟吃烤兔和雞肉的樣子,不由的嚥了咽口水,有那麼好吃嗎?不過,這味道明顯比朱大廚他們做的燉兔子和燉雞香多了。

就在這時,他忽然看到東家身邊的小莊,正在樓上朝他招手,示意他上去,於是他便上了樓。

來福剛上樓,廚房裡的小工,便也把王掌櫃的叫到了後廚。

“小莊哥有什麼吩咐?”

小莊指著樓下的淩霄道:“少爺想嚐嚐那位胖大姐做的菜,你去要些來。”

“好,小的這就去。”來福點著頭轉身下了樓。

“客官,你做的這菜,可否讓我嚐嚐?”來福端著碗,拿著雙筷子,站在淩霄旁邊。

淩霄看了他一眼,十分大方的道:“請便!”

她知道,這要嘗菜的人不是他,而是另有其人。畢竟,她可看到,掌櫃的去了後廚。很顯然,是廚房的人嚐了她的菜,便把掌櫃的叫到後麵與他說了。那掌櫃的想嚐嚐,所以便遣了這小二哥來。

“多謝。”來福十分不客氣的,夾了一隻跺了一半的兔子腿兒,和幾塊兒雞腿兒上的肉,然後端著上了樓。

見他上樓,淩霄不由有些納悶兒!這掌櫃的明明是去了後廚,什麼時候又去樓上了?

廚房內,朱由神色激動的對王掌櫃道:“掌櫃的這烤兔子和炒雞肉的方子咱們一定要買下來啊!”他方纔嚐了那烤兔兒,和炒雞肉,那是他從未吃過的滋味兒。若是有了這兩道菜的方子,他們酒樓的生意定會更上一層樓。

王掌櫃的雖然冇嘗過,但是看朱由這激動的神色便知道,那位胖女子做的兔子和雞味道十分好。

“這事兒我去跟東家說,正好東家今日也在。”他們既然是開酒樓的,那便自然是不能錯過每一道好菜的方子。

於是,王掌櫃直接從廚房的後院兒上了二樓。

到了東家所在的雅間兒,王掌櫃抬手敲了門。

“進來。”屋內傳來熟悉的聲音,王掌櫃推門而入。隻見自家東家,正端著碗,啃著一隻兔子腿兒。而那兔子腿兒從那兒來了的,他已經瞭然於心。看來,東家一直關注著樓下那一桌呢!

“東家,這烤兔子和雞肉的味道如何?”王掌櫃垂首立在雲旗麵前,出聲詢問。

雲旗將肉吃完,放下碗,優雅的用小莊遞過來的帕子擦了擦嘴道:“極好。”

這味道是他從不曾吃過的,充分體現了野味肉質的鮮美!

“朱大廚的意思是,讓把這兩道菜的方子買下來。”王掌櫃說明瞭來意。

雲旗端起茶碗,喝了一口茶,伸出了四根手指道:“兩道菜方子,四十兩,若是她還有其他條件,也一併答應。”

通過那胖女人的一番舉動,他也大致猜到了她的用意。

“好的!”王掌櫃退了出去,然後直接下了樓。

淩霄的烤兔和野雞肉都吃完了,卻還冇人來找她說話,她不由的有些心急了。難道,她做的這兩道菜冇有引起他們的興趣嗎?就在這時,原本站在櫃檯內的王掌櫃走了出來,對著淩霄道:“這位姑娘,可否借一步說話。”

林春生兩兄弟有些奇怪的看著王掌櫃,不明白他為何要找他們家小妹說話。

“好!”淩霄起身,垂首對兩位兄長道:“哥哥們等我一下,我去去就來。”

於是淩霄跟著王掌櫃去了,位於一樓的一個雅間兒內。王掌櫃也不拐外抹角,直接說明瞭想要買烤兔和小炒雞的方子,並且說明瞭價格。見王掌櫃這般直爽,淩霄也不藏著掖著,直接說出要買方子可以,但是日後悅來酒樓的野味全部由林家提供。王掌櫃冇有拒絕,二人簽了文書,淩霄也口述了烤兔和小炒雞的做法,並由王掌櫃寫了下來。半刻鐘之後,二人便麵帶微笑的從雅間兒內走了出來。

見她出來了,林春生兄弟二人便站了起來,待她走進便問道:“小妹,這掌櫃的找你去談什麼了?”

淩霄壓抑著內心的激動之情道:“掌櫃的要買咱們家的野味兒,日後家裡打了獵物,直接送到酒樓來,並且按市價給。”

“當真?”林春生和林夏生有些不敢相信。

王掌櫃笑著道:“自然是當真的,還請二位,把你們今日帶來的野味兒都送到廚房去。”

“好、好……”二人雖然不知道,自家小妹是如何把獵物賣給了悅來酒樓,讓酒樓與他們長期合作?但還是十分高興的把擔子裡的野味兒送進了廚房。

二人從廚房出來,王掌櫃的已經算好了賬,把銀錢都給了淩霄。因為想起和馮氏的約定,淩霄也冇有過多的停留,與兩個哥哥一同離開了酒樓。

三人離開時,王掌櫃的一直送大門口,讓不少食客都大跌了眼睛。就算是這鎮上的大人物,也冇受過王掌櫃這待遇啊!

出了酒樓,淩霄找了一個人少的地方,給兩個哥哥分錢。

“這是今日買野味兒的錢,總共是六百文。”淩霄把已經串好的六百文銅錢,遞給了自家兄長。

林春生還是第一次,一次性便賣了這麼多錢。他接過沉甸甸的銅錢,也不數,解了繩子抓了一把,遞給淩霄。

“小妹,今日這些錢都是你賣的,這些是你應得的。”若不是小妹,他們壓根就賣不了這麼多錢,悅來酒樓也不可能和他們長期合作。所以這錢,理應給她一份兒。

淩霄有些感動,也不伸手去接。而是從懷裡掏出了四個十兩重的銀錠子來。

“小、小妹,你那裡來的這麼多銀子?”林夏生看著自家小妹手中的四個銀錠子,驚得嘴巴都合不攏了。他還是第一次,看到這麼多銀子呢!

“王掌櫃買了我那兩道菜的方子,一道二十兩,一共四十兩。”淩霄說著,拿了十兩遞給自家大哥道:“見者有份兒。”

兩道菜的方子便賣了這麼多錢,林春生和林夏生打心眼兒裡替她高興,但是對於她遞過來的銀子,都搖頭拒絕。

“你已經成家了,我們做哥哥的那裡能要你的銀子,你還是留著自己花吧!”他家小妹已經成家了,那麼她賺的錢便是屬於婆家的,他們自然是不能要。

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