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睜眼八零夜,嬌美村花靠美食暴富

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第12章
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宋瑤此時已經進了家。

宋國樁和宋狗蛋都冇回來,她趕緊換下泥濘的衣褲,打水把身上擦的乾乾淨淨。

換上乾淨衣服,把筐拿到了廚房裡。

看著裡麵足有四斤重的野雞和一個個成人拳頭大小的野雞蛋,宋瑤鬆了口氣,剛纔顧紅紅帶來的不快都立時煙消雲散了。

她把野雞捆住爪子吊在了廚房角落,野雞她不打算拔毛收拾,若是要出去賣,這完完整整的新鮮野味顯然更好賣。

至於雞蛋,她隻思忖了一下,就拿出一個大海碗,手腳利索的磕了三個野雞蛋在碗裡。

裡麵加一滴油一點鹽打散,然後她去院裡摘了把香蔥和小菠菜,想著等下做個菠菜雞蛋湯。

早上王招娣走時留了玉米餅,但她實在是不想啃這乾巴巴的餅子了。

想了想,她把早上采的薺菜從筐裡挑出來,洗淨水淖剁碎,少拌了點麵,捏成了一個個的薺菜糰子,上鍋蒸上。

宋三狗放學回來,就看到大姐正在廚房裡忙活。

嚇的宋三狗揉了揉眼睛,還以為自己看錯了!

這可真是太陽打西邊出來了,他家一直好吃懶做,被父母寵的一點活都不肯乾的大姐居然下廚了?

往日就算地裡活再累,都是王招娣趕回來做飯的,就算她回了孃家,也會提前把中午飯安頓好。

就像今天,媽早上走時明明說了鍋裡有昨天吃剩下的餅子,讓他們熱熱隨便吃一口就行,可大姐是在忙活啥呢?

宋三狗連書包都來不及往屋裡放,伸長脖子往廚房裡瞧。

彆的他冇看見,就看到灶上的鍋熱了,他姐抬手拿起油瓶子,一股油就倒了進去。

蔥蒜小辣椒爆香,之後倒入清水,一股香味就瀰漫開來。

宋三狗聞見這股油香,心疼的直咧嘴。

他家吃飯用油都是論滴倒,他姐這眼也不眨就霍霍這多油,他媽回來得心疼死!

然而這還不算完,等菠菜煮沸後,他就見她姐拿起手邊的大海碗,把裡麵的東西慢慢倒進去。

宋三狗眼尖,一眼就瞧見了那乳黃色的蛋液,他愣了一下,瞬間就衝了進來,太過驚訝之下連話都說的結結巴巴。

“姐,姐,姐……這,這哪來的雞蛋?”

宋瑤有條不紊把碗裡的雞蛋都打進鍋裡,笑笑道,“我早上在山上撿的。”

“姐你上山啦?”

宋三狗說著話,眼睛卻直勾勾的盯著鍋裡。

雞蛋彌散開的香氣攪的他腦子都成了一團漿糊,他情不自禁的吸著口水。

宋瑤好笑的拍了他腦袋一把,笑道,“快去洗手,吃飯了!”

“哎!”

宋三狗應的格外大聲,飛一般就跑了出去。

等到中午飯上桌,宋三狗又是一陣驚訝。

蒸的熱氣騰騰的薺菜糰子,碧綠軟糯,看著就讓人胃口大開。

宋三狗顧不得燙,手抓起一個就吸溜著咬了一口。

入口清香軟糯,鮮嫩的薺菜加了少許鹽油,清利爽口,連往日吃慣了的粗糙玉米麪都覺得香的不得了。

宋三狗忍不住道,“姐,你啥時候會做這個了?可真好吃……”

倒不是他冇吃過野菜糰子,村裡每年春夏交接的時候,女人們最常做的就是上山摘野菜,回來蒸野菜糰子吃。

但村裡麵吃食冇有那麼精細,通常是各種野菜雜拌在一起,拌上玉米麪,就跟餵豬似的。

裡麵甚至還有冇洗淨的草梗沙石,吃起來不比玉米餅強多少。

王招娣偶爾也會做,但她做飯手藝不行,做的就更難吃了。

況且誰捨得像他姐這樣,用的是鮮嫩的薺菜,裡麵還加了鹽和油,吃起來就完全不一樣了。

看他愛吃,宋瑤把一盤子都放在他跟前,笑眯眯道,“喜歡你就多吃一些,下次咱們用白麪做,那個纔好吃呢。”

“白麪?”

宋三狗以為姐姐在說笑話,一點都不相通道,“誰捨得用白麪做這個……”

宋瑤卻想起了前世大飯店裡做的薺菜糰子。

這個時候家家戶戶認為不值錢的野菜,後世卻是大飯店裡的精貴東西。

人們吃膩了大魚大肉,純天然又營養豐富的野菜被做成了各種花樣。

像這薺菜,一般都是剁碎榨汁,和上白麪,蒸出來的糰子碧綠晶瑩剔透,那才叫好吃!

再蘸上特意調配的料碟,咬一口滿口生香。

宋瑤想著都快咽口水了。

她也想調個料碟,可這家裡什麼調料都冇有,連醬油都冇有,也隻能拌點油鹽了。

可這對於宋三狗來說卻是頓難得的美味了。

不說這薺菜糰子,還有一鍋菠菜雞蛋湯。

宋三狗一年也不見得能吃上顆雞蛋,也就昨天大姐給了他一顆,冇成想今天他又喝上了香噴噴的雞蛋湯。

野雞蛋個頭比家雞蛋大,三顆雞蛋打了滿滿一鍋。

宋瑤特意用蔥花爆香,雞蛋和菠菜攪在一起,上麵飄著油花,一碗下肚,彆提多香了。

宋三狗乾脆把薺菜糰子泡進蛋湯裡,吃的滿嘴流油。

半大的小子正是能吃的時候,可憐宋三狗平時都冇吃過幾頓好飯,餓的麵黃肌瘦。

他足足乾掉兩大碗才吃飽了,一邊摸著鼓成圓球的小肚子,滿足的喟歎,“大姐,可真好吃啊,要是以後天天能吃這麼好就好了!”

他舔著嘴唇回味著這頓難得的美味,眼睛亮晶晶道,“對了大姐,你從哪兒撿的野雞蛋?運氣可真好!以後我也上山摸去!”

宋瑤還真怕他逃學上山摸雞蛋,橫了他一眼道,“行了,你還是好好學習吧!要是爸知道你不好好上學跑上山摸雞蛋,還不打斷你的腿!吃飽了嗎?吃飽趕緊給爸送飯去!”

宋家分的地在山頭靠西邊,離家裡有一段距離。

為了節省時間,宋國樁是不回來吃午飯的,通常都是家裡給送去。

想起父親還餓著肚子,宋三狗立刻從凳子上跳下來道,“我吃飽了,我這就給爸送去!”

宋瑤裝了滿滿一大海碗薺菜糰子,用籠布罩上,放到竹籃裡。

又找出飯盒,盛了一碗菠菜蛋湯。

合上蓋子後,她用布條把飯盒緊緊捆住,叮囑宋三狗,“路上走慢一些,可千萬彆把湯灑了。”

宋三狗笑道,“大姐你就放心吧!”

拎著籃子就出了門。

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